山药怎么蒸？做法大全🍽️
山药,又称薯蓣，是一种营养价值极高的食材，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，蒸山药不仅保留了山药的原汁原味，还能最大限度地保留其营养成分，下面，就为大家带来山药蒸的做法大全，让你轻松学会多种美味山药吃法！🎉
清蒸山药
材料：
- 山药一根
- 清水适量
做法：
- 山药去皮,切成薄片或滚刀块，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。
- 锅中加水烧开,将山药放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，根据山药的厚度调整时间。
- 蒸熟后,取出山药，淋上少许香油，撒上适量盐调味即可。
蒸山药糕
材料：
- 山药500克
- 糯米粉200克
- 红糖适量
做法：
- 山药去皮,切成小块，蒸熟后压成泥。
- 将糯米粉和红糖混合,加入山药泥，揉成面团。
- 取一小块面团,搓成圆柱形，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸熟后,取出山药糕，切成小块即可。
蒸山药排骨
材料：
- 山药一根
- 排骨500克
- 生姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽适量
做法：
- 山药去皮,切成滚刀块；排骨洗净，焯水去血沫。
- 锅中放入适量水,加入生姜、大葱、料酒，放入排骨和山药块。
- 大火烧开后,转小火炖煮30分钟，加入盐、生抽、老抽调味。
- 将山药和排骨一起蒸10分钟,即可出锅。
蒸山药红枣汤
材料：
- 山药一根
- 红枣10颗
- 冰糖适量
做法：
- 山药去皮,切成小块；红枣洗净，去核。
- 锅中加水烧开,放入山药块和红枣，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
- 加入适量冰糖,煮至溶化，即可关火。
就是山药蒸的做法大全,快快动手尝试吧！👩🍳相信这些美味又营养的山药吃法，一定会让你爱不释手！🥰
