🍳 蒸豆角鸡蛋羹：美味又简单的家常菜 🥚🥬
在我们的日常生活中,家常菜是不可或缺的一部分，我要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸豆角鸡蛋羹。😊
我们要准备好以下食材：新鲜豆角、鸡蛋、香葱、盐、生抽、香油。
🥚【鸡蛋的处理】
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
- 加入少量的温水,继续搅拌均匀，直到蛋液呈细腻的状态。
🥬【豆角的处理】
- 将新鲜豆角洗净,切成小段。
- 锅中烧开水,将切好的豆角焯水，捞出备用。
🌿【香葱的处理】
将香葱洗净,切成葱花备用。
🔥【蒸制过程】
- 在蒸锅中放入水,烧开后放入鸡蛋液，中火蒸约5分钟。
- 将焯好水的豆角均匀地铺在鸡蛋液上,再蒸3分钟。
- 豆角蒸熟后,撒上葱花，淋上少许生抽和香油，再次蒸1分钟即可。
🌟【小贴士】
- 豆角焯水可以去除豆腥味,让口感更佳。
- 鸡蛋液中加入温水可以增加蒸蛋的嫩滑度。
- 豆角和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整。
🍽️【成品展示】蒸好的豆角鸡蛋羹色泽诱人，口感鲜嫩，营养丰富。😋
这道蒸豆角鸡蛋羹不仅简单易做,而且非常适合忙碌的上班族和厨房新手，赶快动手尝试一下吧！🎉🎊
👩🍳【蒸豆角鸡蛋羹是一道简单、美味、营养的家常菜，只要掌握好食材和蒸制时间，你也能轻松做出美味的蒸豆角鸡蛋羹。🥰
希望这篇文章对你有所帮助,祝大家做菜愉快！🍳🥳
