🌿豆面蒸菠菜——家常做法,美味又营养！
菠菜，被誉为“营养模范生”，富含丰富的维生素和矿物质，是家常菜中的常客，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——豆面蒸菠菜的做法。
🌿食材准备：
- 新鲜菠菜适量
- 豆面适量
- 蒜末少许
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
- 食用油少许
🌿制作步骤：
1️⃣ 将菠菜洗净，去掉根部和老叶，切成适口大小的段,放入大碗中备用。
2️⃣ 豆面用温水泡软，大约5-10分钟，待豆面变软后，捞出沥干水分，加入少许盐,拌匀。
3️⃣ 将泡软的豆面均匀铺在菠菜上,使每片菠菜上都覆盖上一层豆面。
4️⃣ 锅中加水烧开，将菠菜和豆面的混合物放入蒸盘中，用大火蒸约5-7分钟,直至菠菜变软。
5️⃣ 蒸菠菜的同时，另起锅，倒入少许食用油,加入蒜末爆香。
6️⃣ 将爆香的蒜末均匀撒在蒸好的菠菜上，加入适量的盐和鸡精或味精,拌匀即可。
🌿小贴士：
- 菠菜不宜蒸太久,以免营养流失。
- 豆面泡软后要沥干水分,否则蒸出来的菠菜会太湿。
- 根据个人口味，可以适量添加辣椒、豆瓣酱等调料,增加风味。
🌿美食分享：蒸好的豆面菠菜色泽鲜绿，口感鲜嫩，营养丰富，既可以作为一道单独的菜品，也可以作为餐桌上的一道小菜，快来试试这道美味的家常菜吧！🍲🍽️
通过简单的家常做法，我们不仅能够享受到菠菜的美味，还能让家人朋友感受到家的温暖，快来动手试试吧，让我们的生活更加丰富多彩！🌈🎉
