芋头蒸排骨红烧好吃不🤤
芋头蒸排骨,红烧芋头，这两道菜在我国的餐桌上可是有着极高的地位，芋头，作为我国南方地区常见的食材，其口感软糯，营养丰富，搭配排骨更是美味可口，就让我来为大家介绍一下这两道菜的制作方法，让你在家也能享受到美味佳肴👩🍳。
我们来聊聊芋头蒸排骨,这道菜色香味俱佳，口感丰富，是一道非常受欢迎的家常菜，以下是芋头蒸排骨的制作步骤：
- 准备食材：芋头、排骨、生姜、大蒜、香葱、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖等。
- 将芋头去皮,切成小块；排骨洗净，切成小块，用料酒、食盐腌制10分钟。
- 生姜、大蒜、香葱切末备用。
- 锅中加水,放入腌制好的排骨，焯水去血沫，捞出备用。
- 锅中放油,加入生姜、大蒜、香葱末爆香，放入焯好水的排骨，翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、食盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 将芋头块铺在盘底,将炒好的排骨放在芋头上，上锅蒸30分钟即可。
我们来谈谈红烧芋头,这道菜色泽红亮，口感鲜嫩，是一道非常经典的家常菜，以下是红烧芋头的制作步骤：
- 准备食材：芋头、生抽、老抽、料酒、食盐、白糖、生姜、大蒜、香葱等。
- 将芋头去皮,切成小块，用清水冲洗干净。
- 锅中放油,加入生姜、大蒜、香葱末爆香。
- 放入芋头块,翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、料酒、食盐、白糖调味，翻炒均匀。
- 加入适量的清水,大火烧开后转小火炖煮20分钟，直至芋头熟透即可。
这两道菜都是家常菜中的佳品,制作方法简单，营养丰富，芋头蒸排骨红烧好吃不，快来试试吧！🍲🍲🍲
