米粉蒸糕点家常做法🍜
米粉蒸糕，作为一种传统的中式糕点，以其软糯的口感和丰富的营养深受人们的喜爱，就让我来为大家揭秘这款美味糕点的家常做法，让你们在家也能轻松享受到这份甜蜜的滋味！🎉
🍳【准备材料】
- 米粉：200克
- 红糖：100克
- 猪肉末：150克
- 鸡蛋：1个
- 葱花：适量
- 姜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
🍳【制作步骤】
- 将米粉放入碗中，加入适量的温水，搅拌均匀，使其充分吸水,静置10分钟。
- 猪肉末中加入酱油、盐、姜末，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 在蒸锅中加入适量的水，将蒸锅烧开后，放入米粉，用勺子将米粉压平,使其均匀分布。
- 在米粉上均匀地铺上腌制好的猪肉末,撒上葱花。
- 打入鸡蛋，轻轻搅拌均匀,使蛋液覆盖在猪肉末上。
- 轻轻压实,使米粉和猪肉末更加紧实。
- 盖上锅盖,大火蒸约30分钟。
- 蒸熟后，取出米粉蒸糕，撒上少许葱花和香菜,即可食用。
🍳【小贴士】
- 米粉的吸水性因品牌而异,可以根据实际情况调整水量。
- 肉末的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸制过程中，注意观察米粉蒸糕的颜色和硬度,以免过熟或未熟。
米粉蒸糕不仅美味可口，而且制作简单，非常适合家庭制作，通过这份家常做法，你可以在家轻松享受到这份传统美食的魅力，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这份甜蜜的滋味！🥰
