🍤【美味分享】摘掉壳蒸生蚝,教你如何蒸出鲜嫩可口的美味佳肴！
🌊生蚝，又称海蛎子，是海鲜中的佳品，它肉质鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱，如何才能将生蚝蒸得鲜嫩可口呢？就让我来为大家揭秘如何摘掉壳蒸生蚝,让你在家也能享受到美味佳肴！
🔥准备好以下材料：
- 新鲜生蚝若干；
- 食用油适量；
- 葱、姜、蒜适量；
- 盐、生抽、料酒适量；
- 香菜、辣椒等调料（根据个人口味）。
🍀我们来学习如何摘掉壳蒸生蚝：
- 将生蚝放入淡盐水中浸泡30分钟,去除杂质；
- 将浸泡好的生蚝取出，用刷子刷净外壳,去除泥沙；
- 用刀沿着生蚝壳的边缘轻轻划一圈，将壳撬开,取出生蚝肉；
- 将生蚝肉放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒,腌制10分钟；
- 将腌制好的生蚝肉摆放在蒸盘上,撒上葱姜蒜末；
- 开大火，将水烧开，放入蒸盘，蒸5-8分钟即可。
🍃蒸好的生蚝，肉质鲜嫩，香气扑鼻，你可以根据个人口味，加入香菜、辣椒等调料,让美味更加丰富。
🍲小贴士：
- 蒸生蚝时，火候不宜过大，以免蒸制时间过长,导致生蚝肉质变老；
- 腌制生蚝时，加入适量的料酒,可以去腥增香；
- 蒸生蚝时，可以在生蚝肉上淋上少许食用油,使其更加鲜嫩。
🎉学会了如何摘掉壳蒸生蚝，你还在等什么呢？赶快动手尝试吧！相信我，这道美味佳肴一定会让你大呼过瘾！🍤🍲🌊
