面粉蒸木耳凉拌做法🍲
木耳，作为一种营养丰富、口感脆嫩的健康食材，深受大家的喜爱，就为大家分享一款简单美味的面粉蒸木耳凉拌做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🌟
🌿【食材准备】
- 木耳 100克
- 面粉 适量
- 蒜末 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 香醋 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 花椒油 适量
🍳【制作步骤】
- 将木耳提前用清水泡发，洗净后撕成小朵，沥干水分备用。🍄
- 将面粉放入碗中，加入适量的温水，搅拌成絮状，揉成面团，揉至表面光滑。🍝
- 将面团擀成薄片，用刀切成小方块，然后铺在蒸盘上。🍞
- 将木耳均匀地铺在面粉块上，撒上适量的蒜末和香菜。🌱
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至木耳熟透。🍲
- 蒸好的木耳取出,晾凉后放入碗中。
- 加入适量的酱油、香醋、盐、糖和花椒油，搅拌均匀。🍜
- 将调好的凉拌汁均匀地浇在木耳上，拌匀即可食用。🥢
🍽【小贴士】
- 木耳泡发时，可以用温水或冷水，但要注意泡发时间不宜过长,以免木耳变质。
- 面粉块的大小可以根据个人喜好调整,蒸的时间也会有所不同。
- 凉拌汁的调料可以根据个人口味适量增减。
面粉蒸木耳凉拌做法简单易学，口感清爽，是一道非常适合夏季食用的凉菜，快动手试试吧，让你的餐桌也增添一份美味！🎉🍴
