🐟艾叶蒸鲤鱼,鲜美可口的家常菜！
艾叶蒸鲤鱼是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味的艾叶蒸鲤鱼吧！🍲
🌿材料准备：
- 鲤鱼一条（约500克）
- 艾叶适量
- 生姜、大蒜、红椒适量
- 食用油、盐、生抽、料酒、葱花适量
🌿制作步骤：
- 鲤鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
- 生姜、大蒜、红椒切成末,备用。
- 艾叶洗净，放入锅中煮水,捞出备用。
- 将煮好的艾叶铺在蒸盘上,将鲤鱼放在艾叶上。
- 在鱼身上撒上适量的盐、生抽、料酒，再撒上生姜末、大蒜末、红椒末。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右,至鱼熟透。
- 取出蒸好的鲤鱼，撒上葱花，淋上少许食用油,即可上桌享用。
🌿小贴士：
- 艾叶具有独特的清香，能够去除鱼的腥味,使鱼肉更加鲜美。
- 蒸鱼时，鱼身上的划口子有利于入味,使鱼肉更加嫩滑。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
🍲艾叶蒸鲤鱼是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的艾叶蒸鲤鱼！🎉🎉🎉
