东北蒸豆包,又称东北豆沙包，是东北地区非常受欢迎的传统小吃，它皮薄馅多，口感鲜美，深受人们的喜爱，下面，就为大家详细介绍东北蒸豆包的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥰
🍃【准备材料】
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 白糖：适量
- 豆沙馅：适量
🍃【制作步骤】
- 酵母放入温水中溶解,静置5分钟。
- 将面粉放入盆中,倒入酵母水，加入白糖，揉成光滑的面团。
- 将面团放在温暖处发酵至体积膨胀两倍大,大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，搓成长条，切成小剂子。
- 取一个剂子,按扁，包入适量豆沙馅，捏紧收口。
- 取蒸锅,铺上湿纱布，将包好的豆包摆放在纱布上。
- 开大火,将水烧开后转小火，蒸15分钟。
- 豆包蒸熟后,取出放凉即可食用。
🍃【小贴士】
- 发酵时间根据温度而定,温度较高时发酵时间会缩短，温度较低时发酵时间会延长。
- 豆沙馅可以根据个人口味添加其他食材,如核桃仁、花生等。
- 蒸豆包时,注意不要将水烧干，以免烧糊。
东北蒸豆包的做法简单易学,口感丰富，是家庭聚餐、节日庆典的必备美食，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🎉🍃
