🍽️ 蒸雪鱼家常做法,简单美味家常菜！
雪鱼，又称鲑鱼，肉质鲜美，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，就为大家分享一道简单美味的蒸雪鱼家常做法，让我们一起动手，享受美食带来的幸福时光吧！🎉
🍳 准备食材：
- 雪鱼一条（约500克）
- 姜几片
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 蒜末适量
- 香菜适量（可选）
🌟 蒸雪鱼家常做法：
处理鱼：将雪鱼清洗干净，用刀在鱼身上划几道，以便入味，然后在鱼身上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
准备姜葱：将姜切片，葱切段,香菜洗净切碎备用。
蒸鱼：将腌制好的鱼放在蒸盘上，鱼肚朝上，上面铺上姜片和葱段，大火将水烧开，放入蒸盘,蒸约10分钟。
调味：蒸鱼的同时，将蒜末和香菜放入碗中，加入适量的蒸鱼豉油,搅拌均匀。
出锅：鱼蒸好后，取出蒸盘，将姜葱去掉,将调好的蒜末和香菜均匀地撒在鱼身上。
浇油：在锅中倒入适量的油，烧至冒烟后，迅速将热油浇在鱼身上，发出“滋滋”的响声。
上桌：撒上香菜,即可上桌享用。
🍲 小贴士：
- 蒸鱼时,鱼肚朝上可以防止鱼皮粘在盘子上。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,以熟透为宜。
- 浇热油时要注意安全,避免烫伤。
蒸雪鱼家常做法简单易学，不仅保留了鱼的原汁原味，还增添了浓郁的香气，快快动手，为家人准备一道美味的蒸雪鱼吧！🍽️🐟🌿
