🍲 蒸排骨焖饭做法窍门,让你在家也能轻松做美食！
随着生活节奏的加快，很多人喜欢在忙碌的一天后，能品尝到一份美味的家常菜，而蒸排骨焖饭，就是一道非常适合忙碌人群的家常菜，下面，就让我来为大家分享一下蒸排骨焖饭的做法窍门吧！🎉
🌟 主料：
- 排骨 500克
- 米饭 2碗
- 葱、姜、蒜 适量
- 生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱 适量
🌟 调料：
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
🌟 步骤：
- 将排骨清洗干净，用刀背轻轻拍打一下，使肉质更松软，将排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、蚝油、豆瓣酱，搅拌均匀,腌制30分钟。
- 葱、姜、蒜洗净切成末,备用。
- 将腌制好的排骨铺在电饭煲内胆底部，撒上适量盐、鸡精、白胡椒粉，再放入葱段、姜末、蒜末。
- 在排骨上面放入2碗米饭,用手轻轻压实。
- 加入适量的清水,水量没过排骨即可。
- 选择“蒸排骨”功能,开始烹饪。
- 程序结束后，打开电饭煲，将焖好的排骨饭翻拌均匀,即可享用美味的蒸排骨焖饭啦！
🌟 窍门：
- 排骨腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 饭要压实,以免煮饭时溢出。
- 加入适量的清水，水量不要过多,以免饭变得稀烂。
- 烹饪过程中，注意观察饭和排骨的状态,避免煮糊或煮不熟。
🎉 这样一道美味的蒸排骨焖饭就完成啦！快动手试试吧，相信你也能做出美味的家常菜！祝大家烹饪愉快！🍳🍲
