🐟【蒸鲈鱼做法快速讲解】🍳
鱼肉鲜美,营养丰富，而蒸鲈鱼更是家常菜中的佳品，就让我为大家快速讲解一下蒸鲈鱼的做法，让你轻松在家享受美食！🌟
🌿【材料准备】
- 鲈鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
🍳【步骤一：处理鲈鱼】
- 将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分。
- 在鱼身两侧斜切几刀,方便入味。
- 用盐、料酒腌制10分钟。
🍳【步骤二：蒸鱼】
- 在锅中加入适量水,放入姜片和葱段，大火烧开。
- 将腌制好的鲈鱼放入蒸盘中,撒上姜片和葱段。
- 大火蒸约8-10分钟，具体时间根据鱼的大小调整。
🍳【步骤三：调味】
- 蒸好的鲈鱼取出,倒掉盘子中的水分。
- 在鱼身上淋上酱油和蒸鱼豉油。
- 再次放入蒸锅中,蒸约2分钟，让味道更加渗透。
🍳【步骤四：出锅】
- 将蒸好的鲈鱼取出,撒上葱花点缀。
- 热油浇在鱼身上,发出“滋滋”声，激发香气。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼肉变老。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
- 蒸鱼时,盘子底部可放一片姜，防止鱼汁滴落，保持清洁。
🎉【蒸鲈鱼做法简单，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜肴，快快动手，享受美味的蒸鲈鱼吧！🍽️🌊
