🍳蛤蜊炖蛋蒸箱蒸米饭，美味家常菜轻松上桌！
蛤蜊炖蛋,一道简单又美味的家常菜，搭配蒸箱蒸米饭，更是让人食欲大增，就让我来为大家详细介绍一下蛤蜊炖蛋蒸箱蒸米饭的做法，让你轻松在家享受到美味的佳肴！
🍳【材料准备】
- 蛤蜊 300克
- 鸡蛋 2个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 蒸箱米饭 适量
🍳【制作步骤】
蛤蜊处理：将蛤蜊放入淡盐水中浸泡，使其吐沙，大约浸泡30分钟后，用刷子刷去蛤蜊表面的泥沙，然后放入锅中煮熟，捞出备用。
打散鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。
蛤蜊炖蛋：锅中加入适量的食用油，放入姜末炒香，然后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液开始凝固时，将煮熟的蛤蜊放入锅中，翻炒均匀。
调味出锅：加入适量的盐调味，撒上葱花，翻炒均匀后即可出锅。
🍳【蒸米饭】
将蒸箱内放入适量的水,预热至100℃。
将蒸箱米饭放入蒸盘中,摆放在蒸箱中层。
将蒸盘放入蒸箱中,盖上盖子，蒸约20分钟，至米饭熟透。
🍳【美味享用】将蒸好的米饭盛入碗中，蛤蜊炖蛋放在米饭上面，即可享用这道美味的蛤蜊炖蛋蒸箱蒸米饭。😋
这道菜不仅味道鲜美,而且营养均衡，蛤蜊富含蛋白质和多种微量元素，鸡蛋则含有丰富的卵磷脂和蛋白质，搭配蒸米饭，健康又美味，快来试试吧，保证让你爱不释口！🥳
