🌸蒸花卷食堂做法大全🍲
在我国,蒸花卷是一种非常受欢迎的传统面食，因其松软可口、易于消化而深受喜爱，就为大家带来一份详细的蒸花卷食堂做法大全，让你在家也能轻松做出美味的花卷！🌟
🍳【食材准备】
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：10克
- 面粉：适量（用于撒面）
- 酱油、醋、辣椒油等调料（根据个人口味准备）
🍳【制作步骤】1️⃣ 温水化开干酵母，加入糖搅拌均匀，静置5分钟。2️⃣ 将面粉放入盆中，倒入酵母水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至体积膨胀2倍。3️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子。4️⃣ 将小剂子擀成圆片，用筷子在圆片中间扎几个孔，以便蒸汽进入。5️⃣ 取一张擀好的圆片，放入适量馅料（如豆沙、肉末、素菜等），对折成半圆形，用筷子轻轻按压边缘，使其粘合。6️⃣ 将花卷摆放在蒸笼中，上面撒上一些面粉，防止粘连。7️⃣ 大火将水烧开，放入蒸笼，蒸制15-20分钟，根据花卷大小和火力调整时间。
🍲【小贴士】
- 发酵过程中,面团表面可能会出现小孔，这是正常的，不必担心。
- 馅料可以根据个人口味随意搭配,但不宜过多，以免影响花卷的口感。
- 蒸制过程中,保持火力稳定，避免蒸汽过猛，导致花卷变形。
🌈【成品展示】蒸好的花卷色泽金黄，香气扑鼻，咬一口满口都是满足感，无论是早餐搭配粥，还是作为午餐、晚餐的主食，都是不错的选择哦！🥢
赶快动手试试这份蒸花卷食堂做法大全,让你的餐桌更加丰富多彩！🎉
