🌾 家常蒸粽糕，端午佳节必备美食 🍵
端午节，又称龙舟节，是我国传统的节日之一，在这个节日里，家家户户都会制作各种美食，其中最具特色的莫过于粽子，而今天，我要给大家分享一道家常又美味的蒸粽糕做法,让这个端午佳节更加丰富多彩！
🌿 材料：
- 糯米 500克
- 红豆 100克
- 红枣 50克
- 莲子 50克
- 红糖 适量
- 植物油 少许
🍲 制作步骤：
1️⃣ 准备材料：将糯米、红豆、红枣、莲子分别清洗干净,备用。
2️⃣ 红豆预处理：将红豆放入碗中，加入适量清水，浸泡2-3小时,使其充分吸水。
3️⃣ 糯米预处理：将糯米也放入碗中，加入适量清水，浸泡2-3小时。
4️⃣ 红枣、莲子预处理：将红枣去核，莲子去心,备用。
5️⃣ 红豆煮制：将浸泡好的红豆放入锅中，加入适量清水,大火烧开后转小火煮至红豆熟软。
6️⃣ 糯米煮制：将浸泡好的糯米放入锅中，加入适量清水,大火烧开后转小火煮至糯米熟软。
7️⃣ 混合材料：将煮好的糯米和红豆混合均匀，加入适量的红糖,搅拌均匀。
8️⃣ 调馅：将红枣、莲子切成小块，与糯米红豆混合，加入少许植物油,搅拌均匀。
9️⃣ 蒸制：将混合好的糯米红豆馅放入粽叶中，包裹成小粽子形状，放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
🌟 成品：蒸好的粽糕香气扑鼻，口感软糯，色泽诱人，趁热食用,味道最佳。
📝 小贴士：
- 选择新鲜的粽叶,可以增加粽糕的香气。
- 红豆和糯米要提前浸泡,以便于煮熟。
- 调馅时，可以根据个人口味添加其他食材，如花生、芝麻等。
端午节吃蒸粽糕，不仅寓意着团圆和幸福，还能感受到浓浓的家乡味，快来动手试试吧，为你的端午节增添一份温馨与甜蜜！🎉🌈
