东莞蒸排骨饭的做法大全

🍖东莞蒸排骨饭的做法大全🍲

东莞蒸排骨饭,作为广东美食中的一颗璀璨明珠，以其独特的风味和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭晓东莞蒸排骨饭的做法大全，让你在家也能轻松享受地道的东莞美食！

🍖【食材准备】

• 排骨：500克
• 蒸肉粉：适量
• 生姜：一小块
• 大蒜：几瓣
• 酱油：适量
• 老抽：少许
• 食用油：适量
• 香葱：适量
• 米饭：适量

🍖【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，用开水焯水去腥，捞出备用。2️⃣ 生姜、大蒜切片，香葱切段备用。3️⃣ 将焯水后的排骨放入碗中，加入蒸肉粉、酱油、老抽、食用油，拌匀腌制20分钟。4️⃣ 锅中加水烧开，放入腌制好的排骨，大火蒸15分钟。5️⃣ 蒸排骨的同时，将生姜、大蒜放入锅中炒香，再加入适量的酱油调味。6️⃣ 排骨蒸好后，取出，将炒好的姜蒜酱汁浇在排骨上。7️⃣ 将切段的香葱撒在排骨上，热腾腾的东莞蒸排骨饭就做好了！

🍖【小贴士】

• 腌制排骨时,可以适量加入一些料酒，去腥效果更佳。
• 蒸排骨时,火候不宜太大，以免排骨变硬。
• 蒸好的排骨,可以根据个人口味，加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加风味。

东莞蒸排骨饭,不仅美味可口，而且制作简单，是家庭餐桌上的佳肴，赶快动手试试吧，让你的味蕾也来一场东莞美食之旅！🎉🍲