🍚自制无酵母蒸米糕,简单又美味!
米糕,作为一种传统的中式糕点,口感软糯,深受大家喜爱,就为大家分享一款不加酵母的蒸米糕做法,简单易学,快来一起动手试试吧!👩🍳
🌟【材料准备】
- 糯米:500克
- 红糖:适量
- 水:适量
- 玉米油:适量
- 红枣:适量(可选)
🌟【制作步骤】1️⃣ 糯米提前浸泡4小时,使其充分吸水。2️⃣ 将泡好的糯米放入锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火煮至糯米熟透,捞出备用。3️⃣ 红枣洗净去核,备用。4️⃣ 熟糯米中加入适量的红糖和玉米油,搅拌均匀,使糯米粒粒分明,糖和油充分融入糯米中。5️⃣ 取一个蒸盘,底部铺上一层保鲜膜,将糯米倒入蒸盘中,用勺子压平,放入红枣点缀。6️⃣ 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约30分钟,直到米糕熟透。7️⃣ 蒸好的米糕取出,待稍微冷却后,用刀切成小块即可。
🌟【小贴士】
- 糯米在煮的过程中,注意观察水量,避免煮干。
- 糖和油的量可以根据个人口味适量增减。
- 如果喜欢口感更加软糯,可以适当延长蒸制时间。
🍜这款无酵母蒸米糕,口感软糯,香甜可口,非常适合早餐或是下午茶,自己动手做,既健康又美味,快和家人一起分享这份甜蜜吧!👨👩👧👦
🎉祝大家做米糕成功,享受美食的乐趣!🎉


