🍑桃子发酵蒸酒的做法，轻松在家酿造美酒！
🍑桃子发酵蒸酒，是一种既美味又具有养生功效的传统酒类，下面，就让我为大家详细介绍一下桃子发酵蒸酒的做法吧！🍾
🍑材料准备：
- 桃子：10斤左右，新鲜、成熟、无病虫害
- 白砂糖：适量
- 高粱酒：适量（用于启动发酵）
- 纯净水：适量
- 瓶子：1个（最好是玻璃瓶，便于观察发酵情况）
🍑制作步骤：
- 将桃子洗净,去皮去核，切成小块，备用。🍑
- 在锅中加入适量白砂糖,倒入纯净水，小火煮至糖完全溶解。🍭
- 将煮好的糖水倒入瓶子中,再加入切好的桃子块。🍇
- 用高粱酒启动发酵,加入少量即可。🍾
- 盖紧瓶盖,密封好，放置在阴凉通风处。🔒
- 等待大约15天左右,桃子发酵过程中会产生气泡，这是正常现象。🌡️
- 发酵完成后,将酒液倒入另一个干净的瓶子中，密封保存。🍷
- 酒液沉淀后,即可饮用，如需陈酿，可继续密封保存一段时间，口感更佳。🕒
🍑注意事项：
- 选择成熟、新鲜的桃子，口感和酒质会更好。🍑
- 瓶子要选择无污染、无异味、透明的玻璃瓶，便于观察发酵情况。🍾
- 密封保存,避免酒液接触空气，以免氧化变质。🔒
- 发酵过程中,要定期检查酒液，避免酒液溢出。🌡️
- 酒精度数根据个人口味调整,适量饮用。🍷
🍑通过以上步骤，您就可以在家轻松酿造出美味的桃子发酵蒸酒了！快来试试吧！🎉
