🌿 蒸芹菜叶家常做法，焯水是关键！🍽️
芹菜叶,这种常常被我们忽视的蔬菜，其实富含丰富的营养，特别是其中的膳食纤维和维生素，就让我们一起学习一下如何蒸芹菜叶，让这道家常菜既美味又健康！🥬
我们要准备好以下材料：
- 新鲜芹菜叶适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 蒜末少许（可选）
让我们开始制作这道美味的蒸芹菜叶：
挑选与清洗：挑选新鲜的芹菜叶，确保没有黄叶、烂叶，将芹菜叶洗净，去除根茎部分，只保留叶子。
焯水：这是蒸芹菜叶的关键步骤！将洗净的芹菜叶放入沸水中焯水，大约30秒到1分钟，焯水可以去除芹菜叶的苦涩味，同时也能杀灭可能存在的细菌和寄生虫，焯水后，立即捞出，用冷水冲洗，防止叶子变黄。
沥干水分：将焯水后的芹菜叶沥干水分，尽量让叶子上的水滴掉干净。
调味：将沥干水分的芹菜叶放入大碗中，加入适量的盐和食用油，拌匀，如果喜欢，还可以加入少许蒜末，增加风味。
蒸制：将拌匀的芹菜叶平铺在蒸盘上，放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，时间不宜过长，以免叶子变黄变烂。
出锅：蒸好的芹菜叶取出，稍微晾凉后即可食用。😋
蒸芹菜叶简单易做,不仅保留了芹菜叶的营养，而且口感清脆，非常适合作为一道家常小菜，焯水是关键步骤，不要忽略了哦！🌿🍽️
快来试试这道美味的蒸芹菜叶吧,相信它一定会成为你餐桌上的新宠！👍🥢
