🥚海鸭蛋蒸大蚝，美味升级的海洋滋味！
🌊 海鸭蛋蒸大蚝，一道集海洋风味与营养于一体的佳肴，想要这道菜蒸得好吃，秘诀就在细节处理上，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味可口的海鸭蛋蒸大蚝吧！
🍳 准备食材：
- 海鸭蛋：4个
- 大蚝：4个
- 香葱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
🌟 蒸制步骤：
准备海鸭蛋：将海鸭蛋洗净，轻轻敲破，取出蛋黄备用，蛋白部分可以用来做其他菜式，如炒蛋等。
处理大蚝：将大蚝清洗干净，用刷子刷去表面的泥沙，然后用盐水浸泡一会儿，以去除蚝的腥味。
摆盘：将处理好的大蚝摆放在盘中，每个蚝中间放入一个海鸭蛋黄。
调味：在海鸭蛋黄上撒上适量的盐和生抽，这样既能提味，又能让蛋黄更加入味。
蒸制：将摆好盘的食材放入蒸锅中，大火蒸约5-7分钟，注意火候，时间不宜过长，以免海鸭蛋过于干硬。
出锅：蒸好后，撒上切碎的香葱，滴上几滴食用油，增香提色。
🍲 小贴士：
- 海鸭蛋的蛋黄比普通鸡蛋的蛋黄更加金黄饱满,营养价值更高。
- 蚝肉要新鲜,否则会影响口感和味道。
- 蒸制过程中,火候要适中，以免海鸭蛋和蚝肉过于干硬。
🥘 蒸好的海鸭蛋蒸大蚝，金黄的蛋黄与鲜美的蚝肉完美结合，口感丰富，营养均衡，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴请宾客的佳肴，快来试试这道美味的海鸭蛋蒸大蚝吧，让你的味蕾享受一场海洋盛宴！🍽️🌊🥚
