🍽️ 广西木薯粉蒸制秘籍,美味可口如此简单!
木薯粉,作为广西地区的一大特色食材,不仅营养丰富,而且制作简单,是广西人餐桌上不可或缺的美味,就让我们一起揭开广西木薯粉蒸制的好吃秘诀吧!🌟
准备材料:新鲜木薯粉、五花肉、香菇、胡萝卜、豆腐干、生抽、老抽、蚝油、葱花、姜丝等。
🍲 第一步:木薯粉处理将新鲜木薯粉用温水泡发,泡至无硬心即可,泡发好的木薯粉用清水冲洗干净,沥干水分备用。
🍲 第二步:调制馅料将五花肉切成细丝,香菇、胡萝卜切成丝,豆腐干切成小丁,将五花肉丝、香菇丝、胡萝卜丝、豆腐干丁放入碗中,加入生抽、老抽、蚝油、姜丝、葱花等调料,搅拌均匀,使馅料充分入味。
🍲 第三步:蒸制木薯粉将泡发好的木薯粉平铺在蒸盘上,用勺子挖一勺馅料放在木薯粉上,再覆盖上一层木薯粉,重复此步骤,直至蒸盘填满。
🍲 第四步:蒸煮将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟,蒸至木薯粉熟透,馅料熟烂即可。
🍲 第五步:出锅装盘将蒸好的木薯粉小心地从蒸盘中取出,摆放在盘中,再次撒上葱花,即可上桌享用。
🌟 美味提示:
- 木薯粉泡发时间不宜过长,以免影响口感。
- 调制馅料时,可根据个人口味适量添加调料。
- 蒸制过程中,注意火候,以免木薯粉烧焦。
🍽️ 这样蒸制的广西木薯粉,口感滑嫩,馅料鲜美,营养丰富,无论是早餐、午餐还是晚餐,都是一道不可多得的美味佳肴,快快动手试试吧,让你的餐桌焕发出广西特色的魅力!🥳



