猪脚蒸汤的做法大全🍖🍲
猪脚蒸汤是一道非常美味的家常菜,不仅营养丰富，而且做法简单，下面为大家详细介绍猪脚蒸汤的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美食。
🌟【准备材料】
- 猪脚2只（约500克）
- 生姜几片
- 葱2根
- 料酒适量
- 食盐适量
- 酱油适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 老抽适量
- 红枣适量
- 枸杞适量
🌟【制作步骤】
- 将猪脚清洗干净,用开水焯水去腥，捞出备用。
- 生姜切片,葱切段备用。
- 锅中加水,放入猪脚、姜片、葱段、料酒、食盐、酱油、花椒、八角、桂皮、老抽、红枣和枸杞。
- 大火烧开后,转小火炖煮1小时左右，期间可以适当翻动猪脚，使其受热均匀。
- 炖至猪脚熟烂,汤汁浓郁，即可关火。
- 将猪脚捞出,摆放在盘中，汤汁倒入锅中，撒上葱花即可。
🌟【小贴士】
- 猪脚焯水时,可以加入少许料酒和姜片，去除腥味。
- 炖煮过程中,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 猪脚炖煮时间较长,需要耐心等待。
猪脚蒸汤是一道非常适合家庭聚餐的菜肴,汤汁浓郁，猪脚软糯，营养丰富，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的猪脚蒸汤！🎉🎉🎉
