蒸柜蒸米饭要想好吃,可是有不少讲究的😉。
大米的选择很关键,优质的大米颗粒饱满、色泽清白,煮出的米饭口感才会好,将大米淘洗2-3次,注意不要过度搓洗,以免营养流失。
加水的量也不容忽视,水面比大米高出食指的第一个关节就差不多啦🤏,水加多了,米饭会变得软烂;水加少了,米饭则会夹生。
把大米放入蒸柜,设置合适的时间和温度,通常蒸20-30分钟左右,具体时间可根据大米的量和蒸柜的功率适当调整。
在蒸的过程中,尽量不要频繁打开蒸柜门,防止热气散失,影响米饭的口感。
当蒸柜提示米饭蒸好后,不要马上取出,让米饭在蒸柜里焖上5-10分钟,这样能让米饭更加软糯可口😋。
揭开蒸柜门,一股香喷喷的米饭味扑鼻而来,用勺子轻轻搅动,粒粒饱满的米饭就呈现在眼前啦,赶紧享受这美味的蒸米饭吧🥰!