🍲 蒸山药饼：简单易做，美味可口,快来试试吧！
山药，作为一种营养价值极高的食材，在我国有着悠久的食用历史，而山药饼，则是将山药的鲜美与面粉的香醇完美结合的一道美食，就让我来为大家分享如何蒸出好吃又营养的山药饼吧！🥰
🌿 准备食材：
- 山药 300克
- 中筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 温水 适量
🍳 制作步骤：
山药处理：将山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的山药用勺子压成泥状，备用。🥔
和面：将面粉放入盆中，加入酵母和白糖，倒入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布，发酵至体积膨胀一倍，大约需要1小时左右。🍞
混合山药泥：将发酵好的面团揉搓排气，然后加入山药泥，揉匀至面团表面光滑，山药泥和面团的混合比例可以根据个人口味调整。🥒
分割面团：将面团分割成大小均匀的小剂子，用手轻轻搓圆。🍊
制作山药饼：取一个小剂子，用手掌压扁，放入适量山药泥，包好，再次搓圆,依次做好所有的山药饼。
蒸制：将山药饼放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15分钟左右，蒸至山药饼表面呈金黄色，即可出锅。🥘
🍽️ 小贴士：
- 山药泥不宜过稀,否则蒸出的山药饼会塌陷。
- 发酵时间根据温度不同会有所变化,请根据实际情况调整。
- 蒸山药饼时，可以在锅中加入一些红枣、枸杞等食材,增加风味。
🎉 蒸山药饼不仅口感鲜美，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美食，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味可口的山药饼！🥳
