🍷用酒蒸川芎，美味又养生,快来试试吧！
在我国传统医学中，川芎被誉为“血中之气药”，具有活血化瘀、行气止痛的功效，而用酒蒸川芎，不仅能够增强其药效，还能让口感更加鲜美，用酒怎么蒸川芎才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍷【材料准备】
- 川芎 100克
- 米酒 适量
- 生姜 适量
- 蜂蜜 适量
🍷【制作步骤】1️⃣ 将川芎用清水冲洗干净，沥干水分。2️⃣ 把生姜切成薄片，备用。3️⃣ 取一个蒸碗，将川芎放入碗中，摆放在最底层。4️⃣ 在川芎上面均匀地铺上一层生姜片。5️⃣ 倒入适量的米酒，使川芎和生姜片都浸没在酒中。6️⃣ 把蒸碗放入蒸锅中，用大火蒸30分钟左右。7️⃣ 蒸好后，取出蒸碗，倒入蜂蜜搅拌均匀。8️⃣ 待稍微冷却后,即可食用。
🍷【小贴士】
- 选择川芎时，以颜色鲜亮、质地坚实者为佳。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免蒸煮过度,影响口感和药效。
- 米酒的选择也很重要，建议选用清香型米酒,这样蒸出来的川芎味道更佳。
🍷【养生功效】川芎蒸酒具有活血化瘀、行气止痛、温中散寒的功效，对于女性痛经、经血不畅、头痛、风湿痹痛等症状有很好的缓解作用，长期食用，还能改善睡眠、增强免疫力。
用酒蒸川芎不仅美味，而且养生，快来试试吧！🍷🍷🍷
