🍛竹筒糯米蒸南瓜排骨,美味与健康的完美结合🍠
在这个快节奏的生活中，我们总是渴望找到一种简单又美味的烹饪方式，既能满足味蕾，又能兼顾健康，就为大家介绍一道既传统又创新的美食——竹筒糯米蒸南瓜排骨。🎉
🌱【食材准备】
- 排骨：500克
- 糯米：100克
- 南瓜：1个（约500克）
- 葱：2根
- 姜：3片
- 蒜：3瓣
- 酱油：2汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白糖：1茶匙
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 花生油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 南瓜洗净，去皮去籽，切成小块；葱、姜、蒜分别切成末。3️⃣ 糯米提前浸泡2小时，捞出沥干水分。4️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入焯好水的排骨，翻炒均匀。5️⃣ 加入酱油、料酒、白糖、盐、花椒粉调味，炒匀后盛出备用。6️⃣ 取一个干净的竹筒，底部铺上一层糯米，放入南瓜块，再放上排骨，最后撒上剩余的糯米。7️⃣ 将竹筒放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火蒸约1小时。8️⃣ 蒸至糯米熟透，南瓜软烂,即可取出。
🍜【美食分享】竹筒糯米蒸南瓜排骨，色泽诱人，香气扑鼻，糯米软糯，南瓜甜而不腻，排骨鲜嫩多汁，三者完美融合，让人回味无穷，这道菜不仅美味，而且营养丰富，具有很高的食疗价值。🌟
🍃【健康小贴士】
- 糯米具有补中益气、健脾养胃的功效,适合脾胃虚弱的人群食用。
- 南瓜富含维生素和矿物质，具有美容养颜、保护视力的作用。
- 排骨富含蛋白质和钙质,有助于骨骼健康。
快来动手尝试这道美味的竹筒糯米蒸南瓜排骨吧！🍲让这道传统美食为你的餐桌增添一抹亮色，为你的生活带来满满的幸福感！🎊
