🍖【宿舍美食：蒸排骨，简单美味家常菜】🍖
在宿舍生活中，美食总是让人心生向往，就为大家带来一道简单美味的家常菜——蒸排骨。🥢
🔥【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：2片
- 蒜瓣：3瓣
- 葱：2根
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 食用油：适量
🔥【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，用开水焯水去腥，捞出备用。🍲
- 将生姜、蒜瓣和葱切成末备用。🌱
- 在锅中加入适量水，放入焯水后的排骨，加入姜片、葱段，大火煮开后转小火炖煮10分钟。🍲
- 将炖煮好的排骨捞出，沥干水分，放入碗中。🍲
- 在排骨上加入生抽、老抽、料酒、白糖和适量食用油，拌匀后腌制20分钟。🍲
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中，大火蒸煮15分钟。🍲
- 待排骨熟透后，取出，撒上剩余的葱花即可。🌿
🔥【小贴士】
- 排骨焯水时，水要一次性加足,避免中途加水。
- 腌制排骨时，可以适当增加一些辣椒,增加口感。
- 蒸排骨时，火候不宜过大,以免排骨表面焦糊。
🎉【蒸排骨是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，在宿舍里，这道菜既能满足你的味蕾，又能让你享受到家的温馨，快动手试试吧！👩🍳🍖
