墨鱼蒸鸡肉,一道色香味俱佳的传统粤菜，不仅美味，而且营养丰富，下面，就让我为大家揭晓墨鱼蒸鸡肉的做法大全，让你在家也能轻松享受这道佳肴🍽️。
墨鱼蒸鸡肉做法大全
准备材料
- 墨鱼 1只
- 鸡肉 300克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 蒜末 适量
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
制作步骤
墨鱼处理：将墨鱼清洗干净，去掉内脏和墨囊，切成条状，用开水焯水去除腥味，捞出备用。🐙
鸡肉处理：鸡肉切成薄片，用盐、酱油、鸡精、花椒粉腌制10分钟。🍗
摆盘：取一个深盘，将墨鱼条和鸡肉片交替摆放，形成层次感。🍽️
调味：在摆好的食材上撒上姜片、葱段和蒜末，增加风味。🌿
蒸制：将摆好的食材放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直至鸡肉熟透。🔥
出锅：将蒸好的墨鱼蒸鸡肉取出，淋上适量的酱油和香油，增加光泽和香气。🍽️
点缀：撒上少许葱花和香菜，增加食欲。🌿
小贴士
- 墨鱼焯水时,可以加入少许料酒去腥。
- 腌制鸡肉时,可以根据个人口味调整调料的比例。
- 蒸制时间根据食材的厚度和数量适当调整。
墨鱼蒸鸡肉,色泽诱人，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试这个做法大全，让家人和朋友都能享受到这道美味的佳肴吧！🎉
