🍳用蒸箱蒸鸡蛋羹的正确做法,让你的早餐更美味！
鸡蛋羹，作为一道简单又美味的家常菜，深受广大群众的喜爱，就让我来给大家分享一下用蒸箱蒸鸡蛋羹的正确做法,让你的早餐更加美味！
🌟准备工作：
- 鸡蛋：新鲜鸡蛋2个
- 温水：适量
- 盐：少许
- 食用油：少许
- 蒸箱：一台
🌟制作步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子搅拌均匀，这里要注意，鸡蛋和盐的比例是1:1,这样蒸出来的鸡蛋羹才会更加鲜美。
加入适量的温水，温水的作用是让鸡蛋羹更加嫩滑，同时还能使鸡蛋羹的颜色更加洁白，鸡蛋和水的比例是1:1.5,具体可根据个人口味调整。
用滤网过滤一下蛋液，去除其中的杂质，这一步看似繁琐,但实际上却能保证鸡蛋羹的口感和美观。
将过滤后的蛋液倒入碗中，加入少许食用油，食用油的作用是让鸡蛋羹表面更加光滑,口感更加细腻。
将准备好的蒸箱预热至100℃，将装有鸡蛋液的碗放入蒸箱中，蒸制15-20分钟,蒸制时间可根据鸡蛋数量和个人口味调整。
🌟注意事项：
蒸鸡蛋羹时，要保证蛋液表面没有气泡,这样可以避免蒸出来的鸡蛋羹出现蜂窝状。
蒸制过程中，不要频繁打开蒸箱,以免影响鸡蛋羹的口感。
蒸制完成后，不要立即取出鸡蛋羹，让其在蒸箱内稍微晾凉一下,这样更容易脱模。
🌟美味享用：
蒸好的鸡蛋羹色泽洁白，口感细腻，营养丰富，搭配一些蔬菜和主食,即可享用一顿美味的早餐！
通过以上步骤，相信你已经学会了用蒸箱蒸鸡蛋羹的正确做法，赶快动手试试吧，让你的早餐更加美味！🍳🍳🍳
