广东正宗做法蒸馒头

广东正宗做法蒸馒头 🥯🥢

在中国南方,尤其是广东地区，蒸馒头是一种非常受欢迎的传统面食，与北方的大白馒头不同，广东的蒸馒头口感更加细腻，味道鲜美，有着独特的地域特色，下面，就让我为大家揭秘广东正宗做法蒸馒头的秘诀吧！🎉🎉

我们要准备好以下材料：🍽️

1. 中筋面粉：500克
2. 温水：250毫升
3. 酵母：5克
4. 糖：适量
5. 植物油：少许

就是制作过程啦！👩‍🍳👨‍🍳

1. 将酵母和糖放入温水中溶解,搅拌均匀，静置5分钟，让酵母活化。🥤

2. 将面粉倒入一个大碗中,加入酵母水，边倒边搅拌，直至形成絮状。🍃

3. 手揉面团,直至面团光滑、有弹性，如果面团太干，可以适量加入少量温水；如果太湿，可以适量加入面粉。🍝

4. 将面团揉至表面光滑后,盖上湿布或保鲜膜，放在温暖处发酵至原来的两倍大，一般需要1-2小时，具体时间根据温度而定。🌞

5. 发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气，然后分成若干个小剂子。🍪

6. 将小剂子搓成圆形,用手掌轻轻压扁，然后用拇指在中间戳一个小洞，形成馒头形状。🥯

7. 在蒸笼上刷一层植物油,将馒头放入蒸笼中，间隔一定距离，以免粘连。🍽️

8. 预热蒸锅,水开后将馒头放入，大火蒸15-20分钟，直至馒头熟透。🌶️

9. 关火后,不要立即开盖，让馒头在蒸笼内焖3-5分钟，这样馒头会更加松软。🍃

完成以上步骤,一道美味的广东正宗做法蒸馒头就做好了！🎉🎉

广东蒸馒头以其独特的口感和丰富的营养,成为了许多人的心头好，快快动手试试吧，相信你一定会爱上这种美味佳肴的！🥰🥰