🐟如何蒸巴沙鱼做法好吃🍲
巴沙鱼,又称平鱼，肉质鲜美，营养丰富，是家常菜中的佳品，就让我为大家分享如何蒸巴沙鱼的做法，让这道菜色香味俱全，美味可口！
🌟食材准备：
- 巴沙鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒜末适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
🌟步骤如下：
将巴沙鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几道，便于入味。
将姜片、葱段、蒜末放在鱼身上，淋上适量的酱油和蒸鱼豉油。
锅中加水烧开,将巴沙鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
蒸鱼的同时,锅中加油烧热，加入花椒粉，爆香。
蒸好的巴沙鱼取出,将花椒粉油均匀地浇在鱼身上。
撒上葱花,即可上桌享用。
🌟小贴士：
蒸鱼时,鱼身上的姜片、葱段、蒜末要铺均匀，这样可以让鱼更加入味。
蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老，口感变差。
花椒粉的量可以根据个人口味调整,喜欢麻辣口味的可以适量增加。
蒸鱼时,可以加入一些香菜、红椒等配菜，增加菜品的美观和口感。
通过以上步骤,一道美味的蒸巴沙鱼就完成了！🎉快快动手尝试一下吧，相信你一定会做出一道色香味俱全的佳肴！🍲🍲🍲
