🍽️ 蒸草鱼酱汁秘籍：这样做，美味可口！
在享受美食的过程中,蒸草鱼是一道极具特色的佳肴，而其中的酱汁更是画龙点睛之笔，今天就来和大家分享一下如何调制出一款好吃到停不下来的蒸草鱼酱汁！👩🍳
我们要准备好以下食材：
- 草鱼一条,清洗干净后切片
- 生姜适量,切片
- 蒜瓣几瓣,拍碎
- 葱一根,切段
- 酱油、料酒、糖、醋、辣椒油、香油等调味品
就是酱汁的调制步骤啦！🌟
准备葱姜蒜：将生姜片、蒜瓣和葱段准备好，这些将用于去腥增香。
调汁基础：在一个小碗中，加入适量的酱油、料酒、糖、醋，搅拌均匀，这里的比例可以根据个人口味调整，酱油和料酒的比例是1:1，糖和醋的比例是1:2。
增加风味：在调好的汁中，加入适量的辣椒油和香油，辣椒油可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加一些，不喜欢辣的可以不加。
调味平衡：尝一下酱汁的味道，如果觉得不够咸，可以适量加入少许盐；如果觉得味道不够鲜美，可以再加入一些生抽或鸡粉。
热油爆香：在锅中倒入少许油，加热至冒烟，然后迅速离火，将热油倒入调好的酱汁中，这样可以让酱汁更加香浓。
蒸鱼：将切好的草鱼片放在蒸盘上，撒上生姜片和蒜瓣，然后放入锅中蒸至熟透。
浇酱汁：将蒸好的草鱼取出，倒掉多余的汤汁，然后将调好的酱汁均匀地浇在鱼身上。
撒上葱花：撒上葱花增香，即可上桌享用啦！
这样调制出来的蒸草鱼酱汁,鲜美可口，既保留了草鱼的鲜美，又增添了独特的风味，赶快动手试试吧！🍲🎉
