🍳香茹蒸鸡肉做法大全集🍗
鸡肉,肉质细嫩,营养丰富,是家常菜中的常客,而香茹,又名香菇,香气浓郁,口感鲜美,与鸡肉搭配更是绝配,就为大家带来香茹蒸鸡肉的做法大全集,让你在家也能轻松做出美味佳肴!
🌟【材料准备】
- 鸡肉:500克
- 香菇:10朵
- 姜片:适量
- 葱花:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 食用油:适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鸡肉洗净,切成薄片,用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 香菇泡发,去蒂,切成薄片。3️⃣ 将腌制好的鸡肉片平铺在盘中,撒上姜片和香菇片。4️⃣ 锅中加水烧开,将装有鸡肉和香菇的盘子放入蒸锅中,大火蒸15分钟。5️⃣ 蒸好后,撒上葱花,淋上少许食用油,增加香气。6️⃣ 加入适量的盐和鸡精调味即可。
🌟【小贴士】
- 鸡肉切片时,可以适当加入一点淀粉,使肉片更加嫩滑。
- 香菇提前泡发,可以去除杂质,保证口感。
- 蒸制时间根据鸡肉的厚度和火力调整,确保鸡肉熟透。
🌟【变花样】
- 加入其他蔬菜,如胡萝卜、青菜等,丰富口感。
- 用酱油、蚝油等调味品,制作成红烧香茹蒸鸡肉。
- 加入辣椒、花椒等调料,制作成麻辣香茹蒸鸡肉。
香茹蒸鸡肉,简单易做,营养丰富,是一道家常美味,赶快动手试试吧!🎉🍳🍗



