🍜素面卤面怎么蒸好吃？秘诀大公开！
亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常面食——素面卤面。🍜 这道面食不仅口感丰富，而且营养均衡，是家庭餐桌上的一道佳肴，下面，就让我来告诉大家素面卤面怎么蒸好吃吧！🎉
我们要准备好以下食材：
- 素面：选择优质的素面，最好是手工制作的,口感更佳。
- 卤料：豆腐干、香菇、胡萝卜、木耳、黄豆芽等。
- 调料：生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉、胡椒粉等。
我们来一步步制作这道美味的素面卤面：
准备卤料：将豆腐干、香菇、胡萝卜、木耳、黄豆芽等食材洗净，切成适当大小的块状。🍲
煮面：将素面放入沸水中，煮至七成熟，捞出备用。🍜
炒卤料：锅中加入适量油，放入切好的卤料，翻炒均匀。🍳
调味：加入生抽、老抽、蚝油、盐、糖、五香粉、胡椒粉等调料，继续翻炒均匀。🌶️
加水煮制：加入适量的水，大火烧开后转小火，煮至卤料熟透。🌡️
蒸面：将煮好的素面放入蒸锅中，用中火蒸约5分钟，让面吸收卤料的香味。🍲
混合：将蒸好的素面取出，倒入炒好的卤料，充分搅拌均匀。🥢
装盘：将拌好的素面卤面装盘，即可享用。🍽️
小贴士：
- 蒸面时，火不宜太大,以免面过于软烂。
- 卤料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量加入辣椒。
- 素面卤面也可以加入其他喜欢的蔬菜，如青菜、金针菇等。
这样一道美味的素面卤面就做好了，简单几步，就能让家人品尝到家的味道，快动手试试吧！👩🍳👨🍳
祝大家蒸出的素面卤面都好吃到停不下来！😋🎉
