🍅苦瓜片蒸鸡蛋——养生又美味的家常菜🥚
苦瓜片蒸鸡蛋，是一道既简单又营养的家常菜，苦瓜的苦味与鸡蛋的鲜香相结合，既能清热解毒，又能补充蛋白质，非常适合夏天食用，下面，就让我为大家详细介绍一下苦瓜片蒸鸡蛋的做法吧！👩🍳
🔍【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 苦瓜 1根
- 盐 适量
- 香油 少许
🍳【制作步骤】
- 首先将苦瓜洗净，切成薄片，放入盐水中浸泡10分钟，这样可以去除苦瓜的苦味。🍃
- 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子打散。🥚
- 将泡好的苦瓜片捞出，沥干水分，均匀地铺在盘子底部。🍅
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒入铺有苦瓜片的盘子里。🥚
- 预热蒸锅，将盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🔥
- 蒸至鸡蛋凝固，苦瓜片熟透，即可取出。🥚
- 在蒸好的苦瓜片蒸鸡蛋上滴上少许香油，增加风味。🍽️
🌟【小贴士】
- 在蒸苦瓜片蒸鸡蛋的过程中，注意火候，避免过度蒸煮,以免鸡蛋过于干硬。
- 可以根据个人口味，在蒸好后加入适量的葱花、蒜末等调料,提升口感。
🎉【成品展示】一道色香味俱佳的苦瓜片蒸鸡蛋就完成了！金黄的鸡蛋与翠绿的苦瓜相映成趣，让人食欲大增，不仅味道鲜美，而且营养均衡，是夏日餐桌上的佳品，快来试试这道美味的苦瓜片蒸鸡蛋吧！🍴
👩🍳【苦瓜片蒸鸡蛋，不仅制作简单，而且营养丰富，是一道非常适合全家老少食用的家常菜，在炎炎夏日，来一份苦瓜片蒸鸡蛋，既能清热解暑，又能补充能量，真的是一举两得哦！🌞🍅🥚
