玉溪蒸罗非鱼做法大全🍳
玉溪蒸罗非鱼，一道色香味俱佳的滇菜，不仅美味可口，而且营养丰富，罗非鱼富含蛋白质，低脂肪，是健康饮食的首选，下面，就让我为大家详细介绍一下玉溪蒸罗非鱼的做法大全，让你在家也能轻松享受这道美味佳肴！🥘
🌿【材料准备】
- 罗非鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
🔪【制作步骤】
- 清洗罗非鱼：将罗非鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，用刀在鱼身上划几刀,以便入味。
- 腌制：在鱼身上撒上适量的盐和鸡精，均匀涂抹,腌制15分钟。
- 准备调料：将姜片、蒜末、葱花和香菜切碎备用。
- 蒸鱼：将腌制好的罗非鱼放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 热油：锅中倒入适量的食用油,烧至七成热。
- 浇油：将热油均匀浇在蒸好的罗非鱼上，发出“滋滋”的响声。
- 撒上调料：撒上切好的姜片、蒜末、葱花和香菜,增加风味。
- 出锅：待调料的香味完全融入鱼肉后,即可出锅。
🍽️【小贴士】
- 蒸鱼时，注意火候，不要蒸过头,以免鱼肉变老。
- 调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上铺上一层葱姜丝,增加香气。
玉溪蒸罗非鱼的做法简单易学，只需掌握好火候和调料的搭配，就能做出一道美味的佳肴，快来试试吧，让你的餐桌也飘香四溢！🎉🍽️
