家常便饭🍳：蒸鸡蛋的做法
鸡蛋,作为我们日常饮食中不可或缺的一部分，不仅营养价值高，而且做法多样，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋🥚的做法。
🌟【准备材料】
- 鸡蛋：3个
- 盐：适量
- 香油：几滴
- 温水：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，确保蛋液充分打散。2️⃣ 加入适量的盐，继续搅拌均匀，这里需要注意的是，盐的量不宜过多，以免影响鸡蛋的口感。3️⃣ 向蛋液中加入适量的温水，温水的比例大约是蛋液体积的1/3，这样蒸出来的鸡蛋既鲜嫩又多汁。4️⃣ 将搅拌均匀的蛋液过筛，这样可以去除蛋液中的杂质，使蒸出来的鸡蛋更加细腻。5️⃣ 取一个蒸盘，将过筛后的蛋液倒入盘中，轻轻摇晃蒸盘，使蛋液分布均匀。6️⃣ 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。7️⃣ 蒸好后，取出蒸盘，滴上几滴香油，增加香气。
🌟【小贴士】
- 蒸鸡蛋时,水量不宜过多，以免水滴入蛋液中，影响口感。
- 蒸蛋时,火候不宜过大，以免蒸出来的鸡蛋过硬。
- 可以根据个人口味,在蒸好的鸡蛋上撒上葱花、香菜等点缀。
🍳家常便饭，蒸鸡蛋是一道简单易学的菜品，不仅适合早餐，也可以作为午餐或晚餐的搭配，快来试试这道美味的蒸鸡蛋吧！🥰
