🐟蒸淡水小杂鱼，美味又简单,让你在家也能享受海鲜盛宴！
🍽️ 蒸淡水小杂鱼是一道简单又美味的家常菜，无论是作为下酒菜还是家常晚餐，都是不错的选择，下面,就让我来为大家分享如何蒸出好吃的小杂鱼吧！
🌊 准备食材：
- 新鲜淡水小杂鱼若干
- 姜片、葱段、料酒、生抽、盐、食用油
🍳 蒸小杂鱼的步骤：
1️⃣ 将小杂鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后用料酒、姜片、葱段腌制10分钟,让鱼的味道更加鲜美。
2️⃣ 将腌制好的小杂鱼摆放在蒸盘上，鱼身朝上,这样蒸出来的鱼更加美观。
3️⃣ 在蒸锅中加入适量的水，放入蒸盘，大火烧开后，转中小火蒸约10分钟,具体时间根据鱼的大小和数量调整。
4️⃣ 蒸鱼的同时，可以准备调料，将生抽、盐、食用油混合均匀,作为蒸鱼的调料。
5️⃣ 鱼蒸好后，取出蒸盘，将调料均匀地淋在鱼身上，撒上葱花、香菜等提香。
6️⃣ 将蒸盘放入热锅中，热油浇在鱼身上，发出“滋滋”的响声,这样可以使鱼更加鲜嫩。
🍽️ 小贴士：
- 蒸鱼时，注意火候,避免鱼蒸老了口感变差。
- 调料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
- 蒸鱼时，鱼身朝上，这样鱼皮更加完整,美观。
🎉 蒸淡水小杂鱼，简单易学，美味可口，快快动手尝试一下吧，让家人朋友一起享受这美味的海鲜盛宴！🍽️🐟🥳
