🍖江西蒸排骨做法大全，美味又简单！
🌟江西蒸排骨，一道色香味俱佳的传统美食，让人回味无穷，就让我为大家详细介绍一下江西蒸排骨的做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🥰
🍖【材料准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 白糖：适量
- 料酒：适量
- 香油：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨洗净,放入锅中，加入足量的清水，放入生姜、料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮20分钟，捞出备用。
- 将炖好的排骨放入碗中,加入适量的酱油、老抽、白糖、香油，拌匀腌制10分钟。
- 将生姜、蒜切成末，葱切成段。
- 热锅凉油,放入八角、花椒爆香，捞出丢弃。
- 将爆香的调料倒入腌制好的排骨中,拌匀。
- 将拌匀的排骨铺在蒸盘上,放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好的排骨取出,撒上葱段，即可享用。
🍖【小贴士】
- 排骨在炖煮过程中,加入适量的料酒可以去腥增香。
- 腌制排骨时,加入适量的白糖可以提鲜。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免蒸干汤汁，影响口感。
🌟江西蒸排骨，做法简单，营养丰富，是一道不可多得的美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的！🌈🍲
