🐟鲟鱼头怎么蒸好吃窍门,轻松解锁美味！
鲟鱼头作为一道鲜美可口的菜肴，深受大家喜爱，如何将鲟鱼头蒸得既美味又营养呢？下面，就让我来为大家揭秘鲟鱼头蒸制的窍门吧！🎉
🌟【准备食材】
- 鲟鱼头1个（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 豆豉适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟【蒸制步骤】
- 将鲟鱼头清洗干净，去掉鱼鳃和黑膜，切成两半，用刀背轻轻拍打鱼头,使其更容易入味。
- 在鱼头上撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟。
- 姜切片，葱切段,蒜拍碎备用。
- 将腌制好的鲟鱼头放入盘中,鱼头朝上。
- 在鱼头上铺上一层姜片、葱段和蒜。
- 在锅中加入适量的水，放入鲟鱼头,大火烧开后转小火蒸制10分钟。
- 蒸制过程中，可在鱼头上淋上少许食用油,使鱼头更加鲜嫩。
- 10分钟后，撒上豆豉,继续蒸制5分钟。
- 蒸好的鲟鱼头撒上葱花，淋上热油,即可上桌享用。
🌟【小贴士】
- 腌制鲟鱼头时，加入料酒可以去除腥味,使鱼头更加鲜美。
- 蒸制过程中，注意火候,避免鱼头过熟或过生。
- 撒上豆豉可以增加鱼头的口感,让菜肴更加丰富。
通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸制美味的鲟鱼头，快来动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🌟
