芋头蒸咸肉,一道色香味俱佳的传统家常菜，芋头软糯，咸肉鲜美，两者搭配，简直是绝配！下面为大家带来芋头蒸咸肉做法大全，让你在家轻松享受美食！
🍠【食材准备】
- 芋头：500克
- 咸肉：200克
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
🍠【做法步骤】
- 芋头去皮,切成薄片；咸肉切片，厚度适中。
- 锅中放入适量水,加入姜末、葱花、酱油、糖，煮开后放入芋头片，煮至半熟捞出。
- 取一个蒸盘,将芋头片铺在盘底，再将咸肉片放在芋头片上。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
- 芋头蒸咸肉熟透后,取出，淋上少许食用油，撒上葱花即可。
🍠【小贴士】
- 芋头切片时,可以稍微厚一些，这样口感更佳。
- 咸肉切片时,尽量保持肉片的整齐，这样蒸出来的菜肴更美观。
- 芋头蒸咸肉可以根据个人口味调整调料的用量,如喜欢甜味，可以适量增加糖的用量。
🍠【营养分析】芋头富含膳食纤维、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便的功效；咸肉则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，具有滋阴补肾、补中益气的作用，芋头蒸咸肉既美味又营养，是一道适合全家共享的佳肴。
你学会芋头蒸咸肉的做法了吗？赶快动手尝试一下吧！🎉🍲
