🐷猪血怎么蒸嫩又好吃🥰
猪血，作为一种营养价值极高的食材，在我国各地都有食用，蒸猪血不仅美味，而且营养丰富，是很多家庭餐桌上的常客，如何蒸出嫩滑可口的猪血呢？下面，就让我来为大家揭秘猪血蒸嫩的小技巧吧！👇
🍲准备工作：
- 新鲜猪血：选择新鲜的猪血，颜色鲜红,质地有弹性。
- 生姜：几片生姜,用于去腥增香。
- 香葱：适量香葱,切成葱花备用。
- 食用油：少许食用油,用于涂抹猪血表面。
🌟蒸猪血步骤：
- 将新鲜猪血切成小块，放入清水中浸泡30分钟,去除血腥味。
- 把浸泡好的猪血块取出，用流动水冲洗干净,沥干水分。
- 在蒸盘上铺上一层香葱,将猪血块均匀摆放在葱上。
- 在猪血块上撒上生姜片,增加香气。
- 把蒸盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 待猪血蒸熟后，取出蒸盘,撒上葱花和少许食用油。
- 根据个人口味，可以加入适量的酱油、醋等调料，即可享用美味嫩滑的猪血了！🍲
🎯小贴士：
- 蒸猪血时，火候不宜过大,以免猪血过老。
- 浸泡猪血时，可加入少许食盐,有助于去除血腥味。
- 蒸猪血时，可在猪血块上撒一些五香粉或胡椒粉,增加风味。
蒸猪血简单易学，营养丰富，是一道家常美味，学会这道菜，让您的餐桌更加丰富多样！🥰🍲
