🎉 蒸大米月饼,做法简单好吃到停不下来!
在这个中秋佳节,除了传统的月饼,不妨尝试一下这款独具特色的蒸大米月饼,它不仅做法简单,而且口感鲜美,绝对能让你爱不释口!🥮
🌟 原料准备:
- 大米 200克
- 红豆沙 100克
- 猪油 50克
- 白糖 50克
- 面粉 适量
- 蜜饯果脯 适量
🌟 制作步骤:
1️⃣ 将大米洗净后浸泡4小时,然后放入锅中蒸熟,取出晾凉备用。🍚
2️⃣ 将蒸好的大米和猪油、白糖一起放入搅拌机中,搅拌成细腻的大米泥。🍪
3️⃣ 取适量大米泥,包入红豆沙馅,揉成圆形。🥮
4️⃣ 在月饼模具中撒上适量的面粉,将包好的月饼放入模具中,轻轻按压成型。🌟
5️⃣ 取出月饼,刷上一层薄薄的水,再撒上蜜饯果脯。🍯
6️⃣ 将月饼放入蒸锅中,用大火蒸约10分钟,待月饼表面呈现出金黄色时即可取出。🥘
🌟 小贴士:
- 大米要提前浸泡,这样蒸出来的月饼口感更加细腻。
- 月饼馅可以根据个人口味调整,喜欢甜的可以多加一些白糖。
- 蒸月饼时,火候不宜太大,以免月饼表面开裂。
🎉 蒸大米月饼,做法简单,好吃到停不下来!无论是作为中秋节的美食,还是作为日常的小点心,都是不错的选择,快来试试吧,让你的味蕾也来一场说走就走的旅行!🌈🍽️


