🍲 咸鱼五花肉蒸的做法，家常美味轻松学！
😋 亲爱的小伙伴们，今天要为大家分享一道简单美味的家常菜——咸鱼五花肉蒸，这道菜色泽诱人，口感鲜美，是餐桌上的一道佳肴，下面，就让我为大家详细介绍一下它的做法吧！
🌟 食材准备：
- 咸鱼 1条
- 五花肉 200克
- 葱 2根
- 姜 1块
- 蒜 3瓣
- 豆豉 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
🍳 做法步骤：
1️⃣ 将咸鱼洗净，切成小块，放入清水中浸泡30分钟，去除咸味。2️⃣ 五花肉切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒，腌制10分钟。3️⃣ 葱切段，姜蒜切片，豆豉备用。4️⃣ 将腌制好的五花肉铺在盘中，再将浸泡好的咸鱼块放在五花肉上。5️⃣ 将葱段、姜片、蒜片和豆豉放在咸鱼五花肉上。6️⃣ 锅中加水烧开，将装有咸鱼五花肉的盘子放入蒸锅中，大火蒸20分钟。7️⃣ 蒸好后，取出盘子，撒上适量的葱花，淋上少许食用油，即可享用。
😋 小贴士：
- 腌制五花肉时,可以加入适量的白糖，使肉质更加鲜嫩。
- 蒸制时间根据五花肉的厚度和咸鱼的咸度来调整,以免过度蒸煮。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免烧焦。
🍲 这道咸鱼五花肉蒸不仅美味可口，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！祝大家做菜愉快，美食不断！😊🥢🍲
