🍬糯米红薯蒸丸子，美味又营养的家常菜！
糯米红薯蒸丸子是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感软糯，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的糯米红薯蒸丸子的做法吧！👩🍳
🍠食材准备：
- 红薯500克
- 糯米200克
- 猪肉馅300克
- 鸡蛋1个
- 葱姜末适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
🍠制作步骤：
红薯洗净,放入锅中蒸熟，取出后去皮，压成泥备用。🍠
猪肉馅放入碗中,加入红薯泥、鸡蛋、葱姜末、盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀。🍖
取适量肉馅,用手揉成丸子状，依次做好所有丸子。🍬
锅中加水烧开,将丸子放入锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
糯米洗净,放入锅中蒸熟。🍚
蒸好的丸子取出,放入盘中，撒上蒸熟的红薯泥，再蒸5分钟。🍲
热锅凉油,将蒸好的丸子放入锅中，煎至表面金黄。🍳
煎好的丸子盛出,撒上葱花，即可享用美味的糯米红薯蒸丸子啦！🍲
🍠小贴士：
红薯和糯米的比例可以根据个人口味调整,喜欢软糯的可以多放一些糯米。
肉馅中加入红薯泥可以使丸子更加软糯,口感更佳。
蒸制时间根据丸子的大小和个人喜好调整,蒸至丸子熟透即可。
煎制丸子时,注意火候，以免煎糊。
这道糯米红薯蒸丸子,不仅美味可口，而且营养丰富，是一道适合全家老少皆宜的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会爱上它的！👍🍬
