肉馅能做出超多美味的蒸菜,每一道都让人回味无穷😋。
粉蒸肉：精选肥瘦相间的五花肉剁成肉馅，加入米粉、豆瓣酱、花椒粉等调料搅拌均匀，将其铺在红薯块上，放入蒸锅中蒸至软糯，蒸好后的粉蒸肉色泽红亮，米粉吸收了肉的油脂变得酥香，五花肉入口即化，红薯也香甜粉糯，两者搭配简直绝了👍。
梅干菜扣肉：把五花肉制成肉馅，与泡发切碎的梅干菜混合，加入生抽、老抽、糖等调味，然后整齐地码放在碗中，大火蒸至肉烂菜香，倒扣在盘中，梅干菜的咸香与五花肉的醇厚完美融合，梅干菜吸饱了肉汁，五花肉肥而不腻，是一道超受欢迎的传统蒸菜🥢。
珍珠圆子：猪肉馅加入葱姜末、盐、淀粉等搅打上劲，搓成丸子，再裹上一层糯米，放入蒸锅中蒸熟，一颗颗圆子晶莹剔透，糯米软糯，肉馅鲜嫩多汁，吃起来既有糯米的清香，又有肉馅的鲜美，寓意团圆，很适合家庭聚餐哦😃。 这些用肉馅做的蒸菜，你最爱哪一道呢🧐？