🍲南宁大沙田美食蒸盅,家常做法分享🍲
南宁，这座美丽的绿城，不仅风景秀丽，美食也是一绝，大沙田美食蒸盅更是当地人津津乐道的传统小吃，就让我来为大家分享这款美食的制作方法，让你在家也能享受到地道的南宁味道！🎉
🍽️【食材准备】
- 鸡胸肉 200克
- 鲜虾 100克
- 鱼肉 100克
- 基围虾 50克
- 冬菇 3朵
- 香菇 3朵
- 花菇 3朵
- 香菜 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 首先将鸡肉、鲜虾、鱼肉和基围虾清洗干净，切成小块备用，冬菇、香菇、花菇提前用温水泡发，切成小块。2️⃣ 生姜切成薄片，香菜洗净切碎。3️⃣ 锅中加水烧开，将切好的鸡肉、鲜虾、鱼肉和基围虾焯水去腥，捞出备用。4️⃣ 取一个深盘，将焯水后的食材依次放入盘中，撒上泡发好的冬菇、香菇、花菇。5️⃣ 在食材上撒上适量的盐、生抽、老抽、料酒和鸡精，淋上少许食用油。6️⃣ 将香菜和姜片放在食材上面，用保鲜膜封好，放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。7️⃣ 蒸好后，取出蒸盅，去掉保鲜膜,撒上少许香菜即可。
🍲【小贴士】
- 蒸盅的食材可以根据个人口味进行增减，但建议保留鸡肉、鲜虾、鱼肉和海鲜,这样口感更加鲜美。
- 蒸制时间根据食材的厚度和数量调整,以食材熟透为准。
- 蒸盅的食材要尽量切得均匀，这样受热更加均匀,口感更佳。
🍲【南宁大沙田美食蒸盅，做法简单，口感鲜美，是家常菜中的佳品，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🥰🌟
