🍲 香干蒸牛肉，美味家常菜的制作步骤 🍲
香干蒸牛肉是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养丰富，而且制作简单，下面，就让我为大家详细介绍一下香干蒸牛肉的做法步骤，让你轻松在家享受美食的乐趣！
🍲 【准备材料】
- 牛肉 300克
- 香干 2块
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
- 香葱 适量
- 鸡精 适量
🍲 【制作步骤】1️⃣ 牛肉洗净，切成薄片，用生抽、老抽、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。2️⃣ 香干切成薄片，放入盘中。3️⃣ 将腌制好的牛肉铺在香干上。4️⃣ 姜末、蒜末撒在牛肉上，淋上适量的食用油。5️⃣ 香葱洗净切成葱花，撒在牛肉上。6️⃣ 锅中放入适量的水，将装有牛肉和香干的盘子放入蒸锅中。7️⃣ 大火蒸10分钟，待牛肉熟透后，撒上鸡精提鲜。8️⃣ 关火，取出盘子，即可享用美味的香干蒸牛肉。
🍲 【小贴士】
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
- 腌制牛肉时,生抽和老抽的比例为2:1，这样可以使牛肉颜色更加诱人。
- 蒸牛肉时,火不宜太大，以免牛肉过于干硬。
🍲 【香干蒸牛肉是一道简单易学的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松做出美味的香干蒸牛肉，快动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味的佳肴！🍽️🥢🍲
