🍖 橄榄菜蒸扣肉,美味升级的烹饪新体验！
橄榄菜，作为一种独特的调味品，其鲜美的口感和独特的风味，常常让人爱不释手，橄榄菜可以蒸扣肉吗？怎么做才能让这道菜更加美味呢？下面就来为大家揭晓答案！
🌟 橄榄菜蒸扣肉,可以吗？
当然可以！橄榄菜的加入，不仅能为扣肉增添一抹独特的风味，还能让肉质更加鲜嫩多汁，橄榄菜的酸辣口感与扣肉的醇厚口感相得益彰,是一道不可多得的美味佳肴。
🍲 橄榄菜蒸扣肉的做法：
【材料】
- 扣肉 500克
- 橄榄菜 适量
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 糖 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
【步骤】
- 扣肉洗净，切成块状，用开水焯水去腥,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 锅中放入适量油，将生姜、大蒜爆香。
- 加入适量的酱油、糖,调制成调味汁。
- 将焯水后的扣肉块放入锅中，翻炒均匀,使每一块肉都裹上调味汁。
- 加入适量的橄榄菜,翻炒均匀。
- 将炒好的扣肉放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
- 蒸至扣肉熟透，取出后撒上葱花,淋上香油即可。
🌟 小贴士：
- 橄榄菜的用量不宜过多,以免掩盖了扣肉的原味。
- 蒸扣肉时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
- 蒸好的扣肉可以切片摆盘,更加美观。
橄榄菜蒸扣肉，是一道简单易做、美味可口的菜肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道新口味的美味佳肴！🍽️🌟
