蒸鸡蛋羹是一道营养丰富又美味的家常菜肴😋，它富含蛋白质、脂肪、维生素以及多种矿物质等营养成分，对于很多人来说，它不仅好吃,还关心它是否具有通便的功效。
从营养角度来看，鸡蛋中的蛋白质等营养物质有助于维持肠道正常的生理功能，单纯说蒸鸡蛋羹能直接通便，效果可能并不显著，但它易于消化吸收，对于一些肠胃功能较弱，在保证水分摄入充足的情况下，吃蒸鸡蛋羹可以减少肠道消化负担，间接有利于肠道蠕动，在一定程度上辅助排便💩。
那蒸鸡蛋羹怎么吃更健康呢？鸡蛋要新鲜，将鸡蛋打入碗中，加入适量温水，水和鸡蛋的比例一般为1.5:1，轻轻搅拌均匀，撇去表面浮沫，然后盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟左右，直到蛋液凝固，出锅后可以根据个人口味加入少许生抽、香油等调味。
可以每天适量吃一碗蒸鸡蛋羹，作为早餐或者加餐，搭配富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、全谷类食物等，再加上适当的运动和充足的水分摄入，这样能更好地促进肠道健康，维持正常的排便功能哦😃。